CVNE, Contino Reserva 2008


PRODUCTEUR: CVNE
STATUT: Spécialité par lot
CODE: 12347159
PRIX SAQ: 26,40$
PRIX RESTO: 24,20$
COULEUR: Rouge
ORIGINE: Espagne
APPELLATION/RÉGION: Rioja DOC
CÉPAGES:
85% Tempranillo
10% Graciano,
5% Mazuelo et Grenache
% D’ALCOOL: 14.05%
ACIDITÉ TOTALE: 5.5 gr/l
PH: 3,43
TERROIR: Alluvions, de calcaire et d’argile

INFORMATIONS SUR LE VIGNOBLE

Viñedos del Contino prend racine autour d’une maison ancestrale bordée de vignes dans les méandres de la rivière Ebro. Une terre et un nom évoquant l’époque des Rois Catholiques, les monarques accordaient le titre Contino aux officiers supérieurs de la garde de la famille royale. Les vins sont vieillis dans des caves qui datent du 16e siècle prodiguant un taux d’humidité et une température idéale. Le Domaine de Contino, qui s’étend sur 62 hectares, est l’un des premiers vins de domaine du Rioja.

ÉLEVAGE ET VINIFICATION

Vendanges manuelles partir d’une sélection de nos vignobles du domaine. Après éraflage, les raisins ont été vinifiés en cuves d’acier inoxydable de 12 300 litres à température contrôlée, comprise entre 82 et 86 degrés Fahrenheit. Le temps de macération total est de 15 à 20 jours. Le vin a été placé dans un mélange de chêne français et américain. Une rotation a été effectuée tous les six mois. Après deux ans en barrique, le vin a été embouteillé et a passé deux ans dans des caves souterraines.

CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES

Robe d’un profond rouge grenat. Nez intense de fruits rouges, fumée, latex. Fraîcheur, bien équilibré, finale épicée et juteuse.

MÉDAILLES ET MENTIONS

92 points / Guía Peñín de los vinos de España 2013

Commenté / Decanter World Wine Awards 2013

Médaille de bronze / International Wine and Spirit Competition 2013

92 points / Robert Parker 2012

92 points / Wine Spectator 2012

Médaille d’argent / International Wine and Spirit Competition 2012

91 points / Guía Proensa de los mejores vinos de España 2011

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