Firriato, Nari 2015


PRODUCTEUR: Firriato
STATUT: Régulier
CODE: 11905809
PRIX PARTICULIER: 9,45$
PRIX RESTO: 9,47$
COULEUR: Rouge
ORIGINE: Italie
APPELLATION/RÉGION: Terre Siciliane IGT
CÉPAGES: Nero d’Avola 70%, Petit verdot 30%
% D’ALCOOL: 13,5 %
POTENTIEL DE GARDE: 5 ans
TEMPÉRATURE DE SERVICE: 16º à 18º
SUCRES RÉSIDUELS: 2,7 gr/l
ACIDITÉ TOTALE: 5,90
PH: 3,39

INFORMATIONS SUR LE VIGNOBLE

Qualité et passion, ces mots font partie de chaque aspect de notre engagement à redécouvrir les cépages autochtones et réinterpréter les variétés internationales. Notre objectif: produire de grands vins de Sicile ayant une classe internationale. Notre collection vaste et riche de vins comprend des cépages autochtones, des assemblages de cépages internationaux innovateurs, avec des cépages rarement utilisés. Cette gamme de vins uniques démontre la vision de Firriato, à savoir: produire de grands vins ayant une personnalité distincte, qui exprime pleinement le terroir et incarne l’élégance sicilienne sans caricature. Nari est un mot italien qui illsutre le nez du vin, ses arômes.

ÉLEVAGE ET VINIFICATION

Vinification traditionnelle du vin rouge, macération en fermenteurs d’acier inoxidable à température contrôlée. Six mois de vieillissement en barriques américaines. Période de fermentation 10 jours à 24 ° -28 ° C.

CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES

Rouge profond rubis intense avec des nuances violacées. Nez de fruits mûrs aux notes d’anis, bouche riche souple et fraîche. Vin d’une incroyable persistance !

ACCORDS VIN ET METS

Pâtes à la Bolognese • Ossobuco • Goulash • Agneau braisé • Canard • Cassoulet • Grillades • Lasagne • Pizza • 14 Arpents (Fromagerie Médard)

 

MÉDAILLES ET MENTIONS

«?ce Nari 2014 a des allures de vin de soif. Jamais sucré, mais toujours juteux, affriolant et délicieusement fruité. Simple, abordable et fort agréable à boire.?», Nadia Fournier, Guide Phaneuf 2017

«?C’est simple et efficace, avec du beau fruit confituré, de la vanille, le tout encadré par une structure tannique qui ajoute juste ce qu’il faut de sérieux. Vraiment pas cher.?», Mathieu Turbide, Le guide des méchants raisins 2017

«Peu de vins à la SAQ procurent autant plaisir pour si peu cher.», Nadia Fournier, Chacun son vin, 15 janvier 2016
«Un rouge sicilien fort étonnant à moins de 11$» Philippe Lapeyrie, 7 janvier 2016

«?À moins de 10 $, il est un incontournable pour amorcer la saison des grillades.?» Karyne Duplessis Piché, La Presse, 8 avril 2017

 


POINT D’EXCITATION 2016 «  Le 8 mars 2015, je faisais déguster ce vin, dans le millésime 2010, à 20 personnes lors d’une dégustation à l’aveugle, parmi un brouilly, un gigondas et autres rouges de Provence. J’écrivais alors: «Le vin le moins cher du lot, soit le N.A.R.I. 2010, de la maison Firriato, à 13,95$, a de loin remporté l’unanimité. Au moins, ici, la vérité... est dans le verre!» Non seulement le 2012 tient ici ses promesses, mais quelqu’un quelque part e eu le culot d’en baisser le prix. S’il n’y avait que cela, mais non. Ce rouge est franchemebt bon. » Jean Aubry, Guide Aubry 2016 


 

« cet assemblage de Nero d’Avola et de Petit Verdot en a réjoui plusieurs, ces derniers temps » Claude Langlois, Journal de Montréal, 10 juill. 2015

«Voici le vin rouge italien au rapport qualité/prix/plaisir exceptionnel que nous saluons en fin de chronique!» Philippe Lapeyrie, Salut Bonjour, 20 juin 2015

« Charnu et goûteux, mais surtout, l’aubaine du moment ! ... Impressionnant pour le prix. Très bien » / Patrick Ayotte, Dans mon verre, 18 juin 2015

« le vin est de belle intensité pendant qu’il est là, et pour le prix, très difficile de faire mieux. » / Le Sommelier Fou, 18 juin 2015

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