Casa Silva, Dona Dominga, Cabernet Sauvignon 2014


PRODUCTEUR: Casa Silva
STATUT: Importation privée
BTLES/CAISSE: 12 x 750 ml
COULEUR: Rouge
ORIGINE: Chili
APPELLATION/RÉGION: Vallée de Colchagua
CÉPAGES: 100% Cabernet Sauvignon
% D’ALCOOL: 14%

Pour commander veuillez communiquer avec le représentant de votre région ou au bureau avec Jessica au 514 907-9680 ou jessica@lbvinternational.com 

INFORMATIONS SUR LE VIGNOBLE

Casa Silva est reconnu comme étant un producteur de vins d’une grande qualité, un chef de file dans la nouvelle génération de vins premiums au Chili. Considéré comme innovateur, pionnier, et ayant un style de vie qui reflète parfaitement la Vallée de Colchagua; respectueux des traditions et des gens qui y vivent, de sa communauté et son environnement.

ÉLEVAGE ET VINIFICATION

Les raisins sont triés à la main avant l’éraflage.  Une préfermentation de 6  à 10 jours précède la fermentation en cuves inox qui dure 15 jours. 25?% est vieilli  pendant 5 mois en fûts de chêne français et 75?% en cuves d’acier inox.

CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES

Robe rouge violacé. Arômes de cerises et d’épices. Belle rondeur, notes de fruits noirs, chocolat et épices.

ACCORDS VIN ET METS

Viande rouge • Bbq • Burgers • Brochettes

MÉDAILLES ET MENTIONS

Médaille d’argent / International Wine Challenge 2014
Winery of the Year / Vinos de Chile 2013

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