Van Zellers 2012, Douro


PRODUCTEUR: Lemos & Van Zeller LDA
STATUT: Spécialité
CODE: 11817577
PRIX SAQ: 17,95 $
PRIX RESTO: 16,71 $
COULEUR: Rouge
ORIGINE: Portugal
APPELLATION/RÉGION: Douro DOCP
CÉPAGES:Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousao, Tinta Francisca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Rufete

 

INFORMATIONS SUR LE VIGNOBLE

Anciennement propriétaire de l’un des domaines les plus réputés du Douro (Quinta do Noval), Cristiano Van Zeller est aujourd’hui l’un des meilleurs vinificateurs du Douro. Cet oenologue de talent lance aujourd’hui sa propre ligne de produits.

ÉLEVAGE ET VINIFICATION

Fermentation dans des cuves en acier inoxydable, pendant 7 à 12 jours à des températures entre 22 º C et 27 º C. Vieillissement en barriques de chêne français de un, deux, trois et quatre ans pendant 17 mois.

CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES

Vin très élégant et frais, aux arômes fruités, avec une très belle fraîcheur. Bon équilibre, vin intense et velouté, tout en finesse et en élégance.

ACCORDS VIN ET METS

Agneau / Pizza à la viande traditionnelle / Viande rouge

MÉDAILLES ET MENTIONS

Médaille de bronze / International Wine Challenge 2013

 « … typiques des bons vins du Douro... » / Le Guide du vin Phaneuf 2013

 « La maîtrise est là, l’équilibre aussi... séduisante bien que disciplinée. » / Jean Aubry, Le Devoir, 9 novembre 2012

8/10 « Un très joli vin... » / David Santerre, bandedesvins.com, 29 octobre 2012

 « Savoureux et convivial! » / Janine Saine, Le Journal Outremont, 23 novembre 2012

17,5/20 «Très beau vin rouge portugais… » / Jacques Benoit, La Presse, 10 novembre 2012

« Un vin très bien fait et sans prétention... » / Karyne Duplessis-Piché, La Presse.ca, Les nouveaux vins, 31 octobre 2012

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