Château Beau-Rivage de By 2014


PRODUCTEUR: Château la Tour de By
STATUT: Importation privée
CONDITIONNEMENT: 12 x 750 ml
PRIX PARTICULIER: 21,55$
PRIX RESTO: 18,74$
COULEUR: Rouge
ORIGINE: France
APPELLATION/RÉGION: AOC Médoc
CÉPAGES:
60% Cabernet Sauvignon
40% Merlot
% D’ALCOOL: 12.5%
TYPE DE BOUCHON: Liège
POTENTIEL DE GARDE: 5 ans
ÂGE DES VIGNES: 30 ans

 

INFORMATIONS SUR LE PRODUCTEUR

Depuis 150 ans, cinq générations de Vignerons se sont succédées à la tête de ce joyau du Médoc de 7,5 ha.
Idéalement situé sur deux croupes de graves bien exposés entre l’estuaire de la Gironde et l’océan Atlantique, notre terroir bénéficie d’un microclimat idéal qui permet aux cépages nobles que sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot d’exprimer toutes leurs qualités.
Le travail des sols est traditionnel, nous rejetons systématiquement l’utilisation des engrais chimiques et utilisons exclusivement du compost naturel.

VIGNOBLE, ÉLEVAGE ET VINIFICATION

Élevage en cuves inox et 3 à 6 mois en barriques de chêne français.

CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES

De robe rouge rubis sombre, voire noire «caviar», le vin est souple et
soyeux avec une longueur en bouche remarquable.

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