Hecht & Bannier, Languedoc Blanc 2015


PRODUCTEUR: Hecht & Bannier
STATUT: Importation privée
PRIX PARTICULIER: 15,95$
PRIX RESTO: 15,61$
BTLES/CAISSE: 12 x 750ml
COULEUR: Blanc
ORIGINE: France
APPELLATION/RÉGION: Languedoc AOC
CÉPAGES:
Piquepoul Blanc
Roussanne
Grenache Blanc
% D’ALCOOL: 13%

 

INFORMATIONS SUR LE VIGNOBLE

Hecht & Bannier, Maison de négoce et d’élevage dédiée aux vins rouges du Sud de la France, voit le jour en 2002. Nous faisons le pari d’établir sous notre nom une référence qualitative régionale à travers une gamme unique de vins d’appellations. Notre conviction est que le Languedoc Roussillon, le plus talentueux des vignobles français, est encore méconnu: nos vins doivent permettre aux amateurs de découvrir l’extraordinaire qualité et richesse de notre région.

ÉLEVAGE ET VINIFICATION

Notre Languedoc blanc est un assemblage de deux cépages sudistes qui se complètent : le Piquepoul Blanc et la Roussanne. Autour de l’Etang de Thau, ils bénéficient tous deux de terroirs relativement frais sur lesquels les vignes « regardent » la mer. Cette influence maritime tout au long de l’été va permettre de préserver l’acidité dans le raisin. Cépages à maturité tardives, ils sont en adéquation avec les conditions climatiques qu’offre le pourtour méditerranéen et permettent la conservation de leurs saveurs aromatiques jusqu’aux vendanges de la fin du mois de septembre, début octobre pour certains Piquepoul.
Élevage 100 % cuve inox.

CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES

Le Piquepoul blanc amène ce côté vivant et croquant qui, mêlé aux
notes d’agrumes et de fleurs blanches de la Roussanne, complète
parfaitement la palette aromatique et donne un volume savoureux
en bouche.

ACCORDS VIN ET METS

Idéal pour un apéritif entre amis, notre Languedoc blanc s’accompagnera de tapas, de coquillages et de poissons de la Méditerranée toute proche.

MÉDAILLES ET MENTIONS

Coup de coeur d l’année 14/20 «Ce mariage de picpoul et de roussanne, coulant, harmonieux, linéaire, est animé par la fraîcheur citronnée du premier des deux cépages.», Guide RVF des meilleurs vins de France

Lauréat su concours Top 100 Languedoc-Roussillon

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