CVNE, Monopole 2014


PRODUCTEUR: Compania Vinicola del Norte de Espana CVNE
STATUT: Spécialité par lot
CODE: 12636760
PRIX SAQ: 16,35$
PRIX RESTO: 15,30$
COULEUR: Blanc
ORIGINE: Espagne
APPELLATION/RÉGION: Rioja DO
CÉPAGES: 100% Viura
% D’ALCOOL: 12,75%
ACIDITÉ TOTALE: 5,83 g/l
PH: 3,33
Température de service: 8º-10ºC

INFORMATIONS SUR LE VIGNOBLE

L’un des plus importants producteurs de la Rioja. Entreprise familiale propriétaire de plus de 630 hectares en Rioja. Établie depuis 1879, 5 générations.

Cette marque (Monopole) maintenant centenaire est aujourd’hui élaborée par la 5e génération des fondateurs de la prestigieuse maison C.V.N.E.

ÉLEVAGE ET VINIFICATION

Vendangé à la main. Doux pressurage. Fermentation en cuves inox à température contrôlée.

CARACTÈRES ORGANOLEPTIQUES

Robe jaune légèrement verdâtre. Arômes séducteurs du printemps, fleurs blanches et fruits tropicaux. Caractère jeune, fruité et d’une remarquable fraîcheur.

ACCORDS VIN ET METS

Apéritifs • Poissons • Fruits de mer

MÉDAILLES ET MENTIONS

90 points #64 Wine Spectator 2014

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